|
|
Spruitjesstampot Met Chorizo
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 zak spruiten á 500 gram
Kant en klare aardappelpuree
AH Chorizo á 250gr
1 ui
1 el olijfolie
Voorbereiding:
Snipper de ui en snij 1/3e van de chorizo in plakken en deel daarna door 4.
Bereidingswijze:
Kook de spruiten. (Wanneer het water kookt ververs je het water en breng nogmaals aan de kook tot de spruiten beetgaar zijn. Zo voorkom je bittere spruiten.)
Bereid de aarappelpuree volgens de aanwijziging op de verpakking.
Bak de ui in de olijfolie glazig en doe de chorizo erbij en bak dit een paar minuten.
Doe de spruiten en de puree bij elkaar en stamp de spruiten enigzins, maar niet helemaal fijn. Roer de gebakken ui en chorizo erdoor.
Klaas is kees!
|
|
|